6「Macau Baccarat Website」 Tips Potong Bawang Tanpa Nangis, Pakai Pisau Tajam

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:Bookmakerwebsite

Baca Macau Baccarat WebsMacau Baccarat Websiteitejuga: Cara Mudah Potong Bawang Bombai, Tips dari Chef

Ilustrasi orang mMacau Baccarat Websiteemotong bawang merah.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Melansir Foodal, senyawa kimia yang disebut syn-propanethial-S-oxide  pada bawang merupakan penyebab mata kita berair.

Meletakkan bawang di freezer selama minimal 10 menit atau di lemari es selama 30 menit dapat mencegah gas pada bawang menguap dengan cepat di udara.

Dengan mendinginkan bawang mata akan terhidar dari kontak gas dan tidak akan perih atau berair.

Gas sulfur paling banyak bersumber dari bagian bawang dekat akarnya. Maka dari itu, agar gas itu tidak keluar jangan potong bagian akar bawang.

Sebaiknya sebelum memotong bawang, siapkan pisau yang tajam. Pisau yang tajam akan mengurangi kerusakan pada dinding sel bawang. Sehingga lebih sedikit bahan pengiritasi yang akan dilepaskan.

KOMPAS.com – Memotong bawang kerap kali membuat mata perih sampai mengeluarkan air mata.

Coba mengiris bawang di depanmu. Kemudian letakkan kipas di samping posisi kamu memotong bawang. Angin yang bertiup dari kipas bisa menyingkirkan gas bawang.

Gas tersebut dibawa oleh angin dan berubah menjadi asam sulfat. Asam sulfat tersebut yang menyebabkan rasa perih di mata.

Melansir dari The Kitchn, ada cara untuk mencegah mata menangis saat memotong bawang, seperti berikut ini.

Cukup dinginkan bawang, jangan dibekukan sebab bawang akan menjadi lembek saat mencair.